Als teamleider horeca werk je in een eetgelegenheid met als voornaamste doel gasten blij te maken. Je verwelkomt gasten voor een kop koffie of een hapje eten. Je neemt bestellingen op, zorgt dat deze aan tafel worden geserveerd en je ruimt tafels af. Daarnaast stuur je ook het team aan. Kirstie heeft voor de horeca gekozen, omdat ze van hard werken en gezelligheid houdt. Maar ook van de hectiek die de horeca op een stralende zomerdag met zich mee kan brengen en het voldane gevoel als ze kan terugkijken op een geslaagde dag. “Ik raad dit beroep zeker aan bij jongeren. Werken in de horeca is ontzettend gezellig want de mensen zijn vaak vrolijk. Daarnaast is het werk afwisselend en je leert enorm veel. Je kan jezelf ontwikkelen op sociaal en communicatief vlak en dat is een goede basis voor de rest van je carrière. Ook kan je in de horeca je creativiteit kwijt door nieuwe concepten en ideeën uit te proberen. Op de Bongerd is geen dag hetzelfde. Omdat we zoveel verschillende afdelingen hebben, is het werk nooit saai. Ik werk niet alleen in onze twee restaurants met terras en horeca-afhaal, maar ook in de Holle Bolle Boom. Dit is een groot onderdeel van het vakantiepark. Eén van de grappigste momenten beleefde ik daar toen een kind op de glijbaan plaste en ik er met een emmer sop en een handdoekje achteraan ben gegaan. Bij de Bongerd hebben we een ontzettend leuk team en daar doen we na het werk vaak nog gezellige dingen mee. Daarnaast hou ik ervan om gasten met een goed vakantiegevoel naar huis te laten gaan, doordat ik ze net even dat extra stukje aandacht geef tijdens hun vakantie. Om werkzaam te zijn in de horeca heb je niet direct een opleiding nodig. Met enthousiasme, hard werken en voldoende leergierigheid kom je ook een heel eind. En daarnaast is het aan jezelf wat je ervoor wilt doen om hogerop in het vak te komen. Zelf volg ik de studie International Hospitality Management, want ik wil graag doorgroeien in het horecavak. Op dit moment zit ik zeker nog op mijn plek en wie weet wat de toekomst met zich meebrengt!”

OPLEIDINGSNIVEAU BEROEP: MBO - HBO

*DIT INTERVIEW IS GESCHREVEN VOOR HET  BEROEPENMAGAZINE WAAR BEROEPEN ZIJN UITGELICHT TER INSPIRATIE VOOR DERDEJAARS LEERLINGEN VAN HET VOORTGEZET ONDERWIJS.