Stap in de fascinerende wereld van de voedingsmiddelentechnologie als Voedingsmiddelentechnoloog, een rol die wetenschap en culinaire kunst combineert. In deze functie ben je betrokken bij het ontwikkelen en verbeteren van voedingsproducten, waarbij je je richt op aspecten als smaak, kwaliteit, veiligheid en voedingswaarde. Als voedingsmiddelentechnoloog speel je een sleutelrol in de voedselindustrie, waarbij je innovatieve technieken toepast om nieuwe producten te creëren of bestaande producten te optimaliseren.
Een belangrijk onderdeel van je werk is het begrijpen en manipuleren van smaken en aroma's. Dit is vooral relevant in de bierindustrie, waar een breed scala aan smaakprofielen, van chocolade en karamel tot bloemige tonen, kan worden gecreëerd.
Tijdens ons evenement kun je deelnemen aan een unieke Sensorische Quiz, waarbij je verschillende aroma's die in bier voorkomen in olievorm gaat raden. Deze interactieve activiteit daagt je uit om je zintuigen te gebruiken en je kennis van smaakstoffen toe te passen. Het is een leuke en educatieve manier om meer te leren over de complexiteit van biersmaken.
Daarnaast bieden we een kans om gist, een cruciale grondstof in bier, van dichtbij te bekijken onder een microscoop. Dit geeft een fascinerend inzicht in de microscopische wereld van voedingsmiddelentechnologie en het belang van gist in het brouwproces.
Opleiding:
Voor degenen die geïnteresseerd zijn in een carrière als voedingsmiddelentechnoloog, bieden onze opleidingsinstanties gespecialiseerde programma's die je voorbereiden op deze innovatieve en uitdagende rol. Je leert over voedselchemie, microbiologie, productontwikkeling en kwaliteitscontrole. Onze cursussen combineren theoretische kennis met praktische laboratoriumervaring, waardoor je volledig uitgerust bent om een succesvolle voedingsmiddelentechnoloog te worden.
Ontdek onze opleidingen en begin aan een carrière waarin je bijdraagt aan de ontwikkeling van heerlijke, veilige en voedzame voedingsproducten.
NHL Stenden - HBO Voedingsmiddelentechnologie